《地狱厨房》的主角当然是来自英国的名厨戈登.拉姆齐。他是世界上七次蝉联米其林三星头衔的厨师，也是全球收入最高的厨师写过几本畅销的美食小说，经常在摄影机前展现他对于精品菜肴的苛刻程度，而且性格火暴，曾经有一次现场直播的节目中说了111次以“F”打头的词语。经常在电视的开场白里说：真是见鬼了！我们今天吃点儿好的。他辩解自己火暴脾气的理由是：如果不在厨房里开火，厨师怎么会有热情？而正是因为有格登.拉姆齐的参加，才赋予了“地狱”两字更直接的意义。喜欢这档节目的朋友或许你们也喜欢《厨艺大师第二季》，同样是关于厨房和厨艺的节目。   和他一起录制《地狱厨房》的十余名参赛选手，身份各异。有厨房帮工，保险公司职员，单身妈妈，居然还有大学学生。他们因为共同的爱好走到了一起。 当然，节目的看点除了让人眼花缭乱的佳肴之外，更有格登.拉姆齐如同使唤骡子一样嚷嚷这些选手。选手们每天都钻进厨房，受到格登.拉姆齐劈头盖脸的叫骂，比如一位选手有一颗蚕豆没有剥开，他就会大叫“你真是蠢货啊！克里斯！”一位选手切菜稍微慢点，他会瞪着眼睛说“真希望你没有那双手！”。学员们就在这样的重压下，埋头头苦干。而那些无处不在的摄相头，声音捕捉器把他们所有的经历都录制下来了。   Get ready for the heat of HELL"S KITCHEN as superstar chef Gordon Ramsay ushers in the series" red-hot ninth season with 18 new competitors.   These aspiring restaurateurs will brave Ramsay and his wrath as he once again puts the competitors through rigorous challenges to see who has the skill and passion to win a life-changing prize: a head chef position at BLT Steak in New York City.   Ramsay"s culinary challenges will range from the cute and cuddly as the chefs cook a "Mommy and me" meal for a room full of moms and toddlers, to the sublime as the chefs are challenged to cook using different types of beer as the basis for their recipes.